Costea tus platosen menos de 5 minutos
Valu convierte ingredientes, mermas y precios en un panel claro. Cuenta costos, contrasta precios y edita el menú sin perder el pulso financiero.
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Ajiaco santafereño
Sopa principal · 8 ingredientes · 4 porciones
Costo MP
$ 12.400
Precio sugerido
$ 38.900
Margen neto
32.5 %
Food cost
31.9 %
Sugerencia: Sube el precio en carta a $39.500 — tu margen sube a 33.5 % sin cambiar el costo.
0
Productos pre-cargados
Catálogo base con mermas estándar de la industria.
< 0 min
Tu primer plato costeado
Desde el registro hasta ver el food cost real.
0 hojas
De cálculo necesarias
Todo el ciclo en una sola plataforma.
Todo tu restaurante, en una sola plataforma
Recetas, compras, costos, márgenes, QR y alertas conectados en el mismo flujo. Menos hojas sueltas; más decisiones con contexto.
Costeo por plato
Ingresa ingredientes, mermas y unidades de compra. Obtén el costo real de cada receta — convertido y ajustado por ti.
Margen en tiempo real
Utilidad, precio sugerido y las variables que mueven tu ganancia, sin hojas de cálculo.
Análisis Pareto
Identifica cuáles ingredientes concentran el 80% de tu costo con gráficas claras.
Bitácora de compras
Registro mensual, comparación de precios y transferencia de costos automática.
Menú público con QR
Comparte tu carta digital con un enlace o QR. Editas precios en Valu y se actualizan al instante.
Alertas y sugerencias de precio
Lee tus datos, te avisa cuando algo está mal y sugiere precios que sí cierran.
Seis flujos,sin fricción
Mira cómo se siente Valu desde la primera compra hasta el precio sugerido. Cada flujo está pensado para operar rápido, sin perder claridad.
01
Registro guiado
De compra a plato costeado en una secuencia clara.
02
Compra rápida
Captura precios y deja trazabilidad para el próximo costeo.
03
Ficha de plato
Costo, margen y precio sugerido en una sola vista.
04
Catálogo vivo
Ingredientes organizados con unidades, mermas y precios.
05
Análisis visual
Señales rápidas para entender qué mueve la rentabilidad.
06
Simulación
Prueba cambios de precio antes de tocar la carta.
Comida tradicional
Cocina de autor
Pizzería
Café de especialidad
Bar y coctelería
Asadero
Hecho para el equipo del restaurante
Cada operario ve lo suyo. Cocina prepara recetas, compras registra precios y contabilidad saca reportes. Sin que se pisen.
Dueño de restaurante
Visualiza rentabilidad por plato, controla el food cost y toma decisiones de precio sin depender de una hoja de cálculo desactualizada.
Chef ejecutivo
Gestiona recetas con precisión: porciones, mermas reales y versiones de carta. Ajusta ingredientes y ve el impacto en costo al instante.
Contador o admin
Reportes de costo por período, bitácora de compras y comparativo de precios proveedor. Información financiera lista para el balance.
Del primer ingrediente al menú en vivo
Configura una receta real, valida el margen y publica tu carta digital en una sesión corta, sin depender de un contador al lado.
Crea tu recetario
Registra ingredientes con unidades de compra reales. Valu calcula mermas y convierte automáticamente de kilo a porción.
Arma tu carta
Asigna recetas a secciones. Compara el costo calculado con el precio que cobras y detecta dónde estás perdiendo margen.
Monitorea tus márgenes
Valu analiza patrones, sugiere precios óptimos y alerta cuando un proveedor sube sus precios más del umbral.
Comparte tu menú
Genera un menú digital público con QR listo para imprimir. Actualizas precios en Valu y el menú se refleja en tiempo real.
El margenempieza en los números.
Crea tu cuenta, registra tu primer plato y mira el food cost real. Gratis para empezar, sin tarjeta de crédito.